本鍛造包丁7点セット K91304227

刃先にV金10号モリブデン鋼を使用のため、硬度が高く切れ味が持続します。外側にはステンレス軟材を使用のため、さびにくく衛生的で研ぎが簡単です。特殊鍛造により美しい波紋がでています。出刃包丁と刺身包丁は、良質の鋼を用い一本一本造られた手造りの包丁です。白木の柄が手に馴染みやすく、切味のよい包丁です。砥石は、人造化学砥石を採用。研ぎやすく、切味の落ちた包丁を再び甦らせます。