手延べ三輪の白髭 細麺(レシピ集付) B5165078

厳冬期に、厳選した小麦粉を用い作られた素麺は二昼夜(36時間)一本引き製法で作り一年以上蔵囲いした麺は、細手でコシがしっかりした自慢の逸品であり、ゆで時間が約50秒と早いのが特徴です。