セーブ・インダストリー ヘルシー低温蒸し鍋 807471

●素材の細胞を壊さない70～80℃にキープできる●新しい食べ方、フルーツの低温蒸しも可能 従来の100℃の高温の蒸気で蒸すのとは違い、それぞれの素材にあった低温で蒸すことで、シャキシャキの歯ごたえと、その食材の旨みや栄養価を最大限に引き出す、低温蒸し調理ができます。野菜や果物は甘みが増し色鮮やかに仕上がり、肉などは余分な脂を落としてジューシーに、魚は臭みがとれて身はやわらかに。また、スチーミング後に冷凍保存すれば、解凍後でも離水が少なくやわらかになります。本体は、耐食性に優れた21-0ステンレス製でお手入れ簡単。本製品は、200VのIH電磁調理器を含む全てのクッキングヒーター及びガスコンロに使用できます。